【本刊訊】由景文科技大學主辦的「2023第五屆景大盃JBAC飲品藝術挑戰賽」,有來自全國24所高中職及25所大專院校200位選手參賽,3/18舉行決賽,銘傳大學餐旅管理學系二年級湯筱萱、陳昭珉在精品手沖咖啡競賽項目中,分別獲得大專組優勝、佳作。
餐旅二甲湯筱萱、陳昭珉兩人都是第一次參加比賽就順利晉級決賽並獲獎,湯筱萱表示,手沖咖啡是進大學後才開始學習,聽到進入決賽的瞬間真的很驚訝,畢竟是從來沒想過的事,很感謝一路上給予支持與幫助、鼓勵參加比賽的老師及同學,以後也會繼續努力的。
該賽事共分為咖啡、調酒兩大類,精品手沖咖啡為其中一項,為確保賽事公平性及達業界標準,項目評審團除國內產學界專家,更邀請國際級有權威專業人士擔任,提高本賽事公信力讓評比結果更具公平公正,使業界、學界與全球水準更近零距離。
➔ 轉載《銘傳一週》
■ 台北校區
臺北市中山北路5段250號
02-2882-4564
■ 桃園校區
桃園市龜山區德明路5號
03-350-7001
■ 基河校區
臺北市士林區基河路130號3樓
02-2882-4564
■ 金門分部
金門縣金沙鎮西園里德明路105號
082-355-233
■ 美國分校
Gilbertson Hall, Saginaw Valley State University, 7400 Bay Road, Saginaw, MI 48710 U.S.A.
Telephone: 1-989-964-2497 (U.S.); +886 2 2882-4564 (Taiwan)